ประสิทธิภาพการว่ายน้ำและอัตราการบริโภคออกซิเจนของปลากะพงขาว (Lates calcarifer) ขนาดเล็กที่ระดับความเร็วน้ำที่ต่างกัน

Swimming Performance and Oxygen Consumption Rate of Juvenile Asian Seabass (Lates calcarifer) at Different Water Velocities

Abstract

การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาความเร็วที่เหมาะสมต่อประสิทธิภาพการว่ายน้ำและการบริโภคออกซิเจนของปลากะพงขาวขนาดลงกระชัง (ขนาดความยาว 16.07 ± 0.67 เซนติเมตร, น้ำหนัก 56.4 ± 3.11 กรัม) ในความเร็วของน้ำที่แตกต่างกัน (0, 8, 16, 24 และ 32 เซนติเมตร/วินาที) โดยใช้ท่อวัดการหายใจ (Respiration tube) ที่ดัดแปลงจาก Brett’s style (1964) ซึ่งการทดสอบประสิทธิภาพการว่ายน้ำจะทดสอบด้วยวิธีการวัดความเร็วว่ายน้ำวิกฤต (Critical swimming speed, Ucrit1 and Ucrit2 ) และวิธีวัดประสิทธิภาพความอดทนในการว่ายน้ำ (Endurance performance) เริ่มต้นการทดลอง Ucrit1 โดยนำปลาใส่ลงในท่อโดยปราศจากการไหลของน้ำ (0 เซนติเมตร/วินาที) เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที จากนั้นเพิ่มความเร็วของน้ำเป็น 8 เซนติเมตร/วินาที เป็นเวลา 20 นาที และเพิ่มความเร็วครั้งละ 8 เซนติเมตร/วินาที ทุก ๆ 10 นาที จนกว่าปลาไม่สามารถว่ายน้ำต่อไปได้และไหลไปติดตะแกรงด้านท้ายของท่อ จากนั้นนำปลามาทดสอบ Ucrit2 ที่ ความเร็วน้ำ 10 เซนติเมตร/วินาที เป็นเวลา 60 นาที และเพิ่มความเร็วเป็น 16 เซนติเมตร/วินาทีแล้วจึงเพิ่มความเร็วครั้งละ 8 เซนติเมตร/วินาที ทุก ๆ 10 นาที จนกว่าปลาจะไหลไปติดด้านท้ายของท่อ ดังเช่นวิธีการ Ucrit1 ที่กล่าวมาก่อนหน้า หลังจากนั้นทำการทดสอบ ประสิทธิภาพความอดทนในการว่ายน้ำโดยใช้ความเร็วตั้งต้นเฉลี่ยจาก Ucrit1 และ Ucrit2 เป็นเวลา 60 นาที ผลการศึกษาพบว่า ปลากะพงขาวขนาดเล็ก มีประสิทธิภาพการว่ายน้ำ (Ucrit1 , Ucrit2 และ Endurance) เท่ากับ 56.43 เซนติเมตร/วินาที, 57.23 เซนติเมตร/วินาที และ 33.2 เซนติเมตร/วินาที ตามลำดับ สำหรับการศึกษาอัตราการบริโภคออกซิเจนพบว่าเมื่อน้ำปราศจาก ความเร็ว (ความเร็ว 0 เซนติเมตร/วินาที) ค่าอัตราการบริโภคออกซิเจนของปลากะพงขาวคือ 8.1 ± 3.4 มิลลิกรัมออกซิเจน/ กิโลกรัม/ชั่วโมง ซึ่งมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับที่ระดับความเร็วน้ำ 8, 16, 24 และ 32 เซนติเมตร/วินาที ซึ่งมีค่าเท่ากับ 62.6 ± 1.6, 65.7 ± 4.3, 68.3 ± 13.2 และ 72.9 ± 1.3 มิลลิกรัมออกซิเจน/กิโลกรัม/ชั่วโมง ตามลำดับ  This study aims to determine an optimal water velocity on swimming performance of juvenile Asian seabass (16.07 ± 0.67 cm total length and 56.4 ± 3.11 g body weight) and oxygen consumption rate at different water velocities (0, 8, 16, 24 and 32 cm/s). The experiment was done in respirometer modified from Brett’s style (1964). The swimming performance test was measured by critical swimming speed (Ucrit1 and Ucrit2) method and endurance performance method. The Ucrit1 test, each fish was transferred into the respirometer without flow (0 cm/s) of 30 minutes, and then subjected to a flow of 8 cm/s for 20 minutes. Then the water velocity was increased by 8 cm/s every 10 minutes until the fish was not able to swim and it was pushed back to the end of the pipe. The Ucrit2 test was carried out on the fish in the respirometer with the water velocity of 10 cm/s in 60 minutes and then, increase the water velocity of 16 cm/s and increased at 8 cm/s every 10 minutes as Ucrit1 method mentioned earlier. After that the endurance performance test was performed using the water velocity starting from average of Ucrit1 and Ucrit2 results for 60 minutes. The results of swimming performance (Ucrit1, Ucrit2 and endurance) in the juvenile Asian seabass were 56.43 cm/s, 57.23 cm/s and 33.2 cm/s, respectively. An average oxygen consumption rate of juvenile Asian seabass at 0 cm/s was 8.1±3.4 mgO2 /kg/hr that differed significantly (P<0.05) compared with of water velocity at 8, 16, 24 and 32 cm/s, which the oxygen consumption rates were 62.6±1.6, 65.7±4.3, 68.3±13.2 and 72.9±1.3 mgO2/kg/hr, respectively.