ผลของการผสมกากมะพร้าวในอาหารต่อการเจริญเติบโตและอัตรารอดของปลานิลแดง
Effect of Dietary Copra Meal on Growth Performance and Survival Rate of Red Tilapia (Oreochromis niloticus x mossambicus)
Keywords:
ปลานิลแดง, กากมะพร้าว, การเจริญเติบโต, ต้นทุนด้านอาหาร, red tilapia, copra meal, growth performance, feed costAbstract
การเสริมกากมะพร้าวในอาหาร เพื่อศึกษาการเจริญเติบโต อัตรารอดและต้นทุนด้านอาหารในปลานิล อาหาร ทดลองทุกทั้ง 4 สูตรมีโปรตีน 35 เปอร์เซ็นต์ และไขมัน 12 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมีระดับกากมะพร้าว 0, 3, 6 และ 9 เปอร์เซ็นต์ (CM0, CM3, CM6, Cm9) เลี้ยงปลานิลแดงน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 14. 28±0.13 กรัม จำนวน 120 ตัว ในถังไฟเบอร์ขนาด 500 ลิตร จำนวน 12 ถัง) (ปลา 10 ตัวต่อถัง) ให้อาหารจนอิ่ม วันละ 2 ครั้ง (เช้า 8.00 น. เย็น 17.00 น.) เป็นเวลา 8 สัปดาห์ การเจริญเติบโตของปลานิลแดงที่ได้รับอาหารผสมกากมะพร้าว 9 เปอร์เซ็นต์ มีน้ำหนักเฉลี่ย เปอร์เซ็นต์น้ำหนักเพิ่ม (%WG) และอัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ (SGR) ดีที่สุด (p<0.05) ประสิทธิภาพการใช้โปรตีนมีค่าสูงที่สุดในปลากลุ่มที่ได้รับอาหารควบคุม (CM0) อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อมีค่าดีที่สุด (p<0.05) ในปลากลุ่มที่ได้รับอาหารควบคุม แต่ไม่แตกต่างจากปลากลุ่มที่ได้รับอาหารผสมกากมะพร้าว 9 เปอร์เซ็นต์ (p>0.05) ต้นทุนด้านอาหาร ในปลาที่ได้รับอาหารผสมกากมะพร้าว 9 เปอร์เซ็นต์ มีต้นทุนน้อยที่สุด ซึ่งสามารถลดต้นทุนได้ 2.44 บาทต่อกิโลกรัม คิดเป็น 10.23 เปอร์เซ็นต์จากผลการทดลองครั้งนี้ แสดงให้เห็นว่า สามารถผสมกากมะพร้าวในอาหารสำหรับปลานิลแดง ได้ถึง 9 เปอร์เซ็นต์ โดยไม่มีผลต่อการเจริญ เติบโต การเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และอัตรารอด นอกจากนี้ยังสามารถลดต้นทุนด้านอาหารอีกด้วย The feeding trial was conducted to determine growth performance, survival rate and feed cost of red tilapia (Oreochromis niloticus – mossambicus). Four iso-nitrogenous (35% crude protein) and iso-lipidic (12% crude lipid) experimental diets containing 0, 3, 6, and 9 % of copra meal (CM0, CM3, CM6, CM9) were used. One hundred and twenty fish, with an initial weight of 14.28 ± 0.13 g were reared in twelve 500 - litre fiberglass tanks (10 fish /tank). Fish were fed twice a day (8 AM and 5 PM) for eight weeks. Growth performance, in terms of mean body weight, percentage weight gain (%WG), and specific growth rate (SGR) were found the best (p<0.05) in fish fed on diet containing 9 % of copra meal. Protein efficiency ratio (PER) of fish fed on control diet (CM0) was the highest (p<0.05). Feed conversion ratio (FCR) was found the lowest in fish fed on control diet, But was not significant different (p>0.05) to fish fed on diet containing 9 % of copra meal. Feed cost showed the lowest in fish fed on diet containing 9 % of copra meal. The incorporation of copra meal can be reduced feed cost 2.44 Bath per kilogram equivalent to 10.23 %. The results indicated that copra meal can be incorporated into diet for red tilapia up to 9 % without any deleterious effect on growth performance, feed utilization and survival rate. Moreover, feed cost can be minimized.References
AOAC. (1997). Animal Feeds. In P.A. Cunniff (Ed.), Official Methods of Analysis Association of Official Analytical Chemists International (16 ed., Vol. 1, pp. 1-3) USA: Arlington.
Apines-Amar, M. J. S., Coloso, R. M., Jaspe, C. J., Salvilla, J. M., Amar-Murillo, M. N. G., & Saclauso, C. A. (2015). Partial Replacement of Soybean Meal with Fermented Copra Meal in Milkfish (Chanos chanos, Forsskal) Diet. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation,8(6), 1019-1026.
D'Abramo, L. R. (2021). Sustainable Aquafeed and Aquaculture Production Systems as Impacted by Challenges of Global Food Security and Climate Change. Journal of the World Aquaculture Society,52(6), 1162-1167.
Freccia, A., Tubin, J. S. B., Rombenso, A. N., & Emerenciano, M. G. C. (2020). Insects in Aquaculture Nutrition: An Emerging Eco-Friendly Approach or Commercial Reality?. In Q. Lu, and M. Serajuddin (Eds.), Emerging Technologies, Environment and Research for Sustainable Aquaculture. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.90489
Haemasaton, T., & Pisuttharachai, D. (2019). Dietary Copra Meal Supplementation on Growth Performance and Survival Rate of Climbing Perch (Anabas testudineus). KHON KAEN AGR. J., 47(SUPPL.1), 1225-1230. (in Thai)
Hilton, J. W., Atkinson, J.L. & Slinger, S.J. (2011). Effect of Increased Dietary Fiber on the Growth of Rainbow Trout (Salmon gairdneri). Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences., 40(1), 81-85. DOI:10.1139/f83-012
Iluyemi, F. B., Hanafi, M. M., Radziah, O., & Kamarudin, M. S. (2010). Nutritional Evaluation of Fermented Palm Kernel Cake Using Red Tilapia. African Journal of biotechnology,9(4).502-507.
Intoy, M.M.B., & Traifalgar, R. F. M. (2021). Feed Value of Fermented Copra Meal as a Sustainable Feed Ingredient in the Diet of Saline-tolerant Nile Tilapia Oreochromis niloticus (Linnaeus 1758). Journal of Sustainable Science and Management, 16(8), 28-43.
Kamarudin, M.S., Sulaiman, M.A. & Ismail, M.F.S. (2018). Effects of Dietary Crude Fiber Level on Growth Performance, Body Composition, Liver Glycogen and Intestinal Short Chain Fatty Acids of a Tropical Carp (Barbonymus goniontus X Hypsibaebus wetmorei). Journal of Environmental Biology. 39(5), 813-820. DOI:10.22438/jeb/39/5(SI)/29
Mamauag, R. E. P., Ragaza, J. A., & Nacionales, T. (2019). Fish Performance, Nutrient Digestibility, and Hepatic and Intestinal Morphologies in Grouper Epinephelus fuscoguttatus Fed Fermented Copra Meal. Aquaculture Reports,14, 100202.
Mukhopadhyay, B. N., & Ray, A. K. (1999). Utilization of Copra Meal in the Formulation of Compound Diets for Rohu, Labeo rohita, Fingerlings. Journal of Applied Ichthyology,15(3), 127-131.
Nagappan, S., Das, P., AbdulQuadir, M., Thaher, M., Khan, S., Mahata, C., Al-jabri, H., Vatland, A.K., & Kumar, G. (2021). Potential of Microalgae as a Sustainable Feed Ingredient for Aquaculture. Journal of Biotechnology, 341, 1-20.
Nalinanon, W., & Lerdsuwan, S. (2018). Study on the Effect of Coconut (by-product) Meal and Acacia mangium Leaf in Diets on Growth and Carcass Quality of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). KHONKAEN AGR. J., 46(SUPPL.1), 1206-1032. (in Thai)
Nogales-Mérida, S., Gobbi, P., Józefiak, D., Mazurkiewicz, J., Dudek, K., Rawski, M., Kieroñczyk, B., & Józefiak, A. (2019). Insect Meals in Fish Nutrition. Reviews in Aquaculture,11(4), 1080-1103.
Norambuena, F., Hermon, K., Skrzypczyk, V., Emery, J. A., Sharon, Y., Beard, A., & Turchini, G. M. (2015). Algae in Fish Feed: Performances and Fatty Acid Metabolism in Juvenile Atlantic Salmon. PloS one,10(4), e0124042.
Olude, O. O., Alegbeleye, W. O. A., & Obasa, S O. (2008). The Use of Soaked Copra Meal as a Partial Substitute for Soybean Meal in the Diet of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fingerlings. Livestock Research for Rural Development,20 (10),1-7.
Phinyo, M., Thinjan, P., & Inyawilert, W. (2018). Use of Coconut Residue and Bacillus licheniformis in Feed for Silver Barb. Burapha Science Journal,23(2), 1165-1177. (in Thai)
Phumee, P., Wei, W. Y., Ramachandran, S., & Hashim, R. (2011). Evaluation of Soybean Meal in the Formulated Diets for Juvenile Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage, 1878). Aquaculture Nutrition,17(2), 214-222.
Quang Tran, H., Van Doan, H., & Stejskal, V. (2022). Environmental Consequences of Using Insect Meal as an Ingredient in AqucEafeeds: A systematic view. Reviews in Aquaculture,14(1), 237-251.
Salin, K.R., Arun, V.V., Mohanakumaran Nair, C., & Tidwell, J.H. (2018). Suatainable Aquafeed. In: F.I., Visvanathan, C., Boopathy, R. (Eds.), Sustainable Aquaculture. Springer International Publishing, pp 123-151. https://doi.org/10.1007/978-3-319-73257-2_4.
Son, A.R., Ji, S.Y. & Kim, B.G. (2013). Digestible and Metabolizable Energy Concentrations in Copra Meal, Palm Kernel Meal, and Cassava Root Fed to Growing Pigs. Journal of Animal Science, 4,140-142. http://dx.doi.org/10.2527/jas.53822
Stein, H.H., Casas, G.A., Abelilla, J.J., Liu, Y., & Sulabo, R.C. (2015). Nutritional Value of High Fiber Co-Products from the Copra, Palm Kernel, and Rice Industries in Diet Fed Pigs. Journal of Animal Science and Biotechnology,6, 56 DOI 10. 1186/s40104-015-0056-6
Tocher, D.R. (2010). Fatty Acid Requirements in Ontogeny of Marine and Freshwater Fish. Aquaculture Research, 41(5), 717-732. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2008.02150.x
Yusub, C.H.M., & Nugroho, R.A. (2017). Effects of Copra (Cocos nucifera) Meal on the Growth Performance of Cyprinus carprio. AIP Conference Proceedings, 1813(1) id 020025 DOI 10.1063/1.4975963
