ปัจจัยทำนายพฤติกรรมการป้องกันภาวะโภชนาการเกินของนักเรียนชั้นประถมศึกษา ในโรงเรียนสังกัดเทศบาลเมืองสมุทรสงคราม

Abstract

          การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาปัจจัยทำนายพฤติกรรมการป้องกันภาวะโภชนาการเกินของนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาในโรงเรียนสังกัดเทศบาล เมืองสมุทรสงคราม  กลุ่มตัวอย่างได้แก่  นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่  5-6  ในโรงเรียนสังกัดเทศบาลเมืองสมุทรสงคราม ซึ่งได้มาด้วยการสุ่มอย่างง่าย จำนวน 127 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล  ประกอบด้วย แบบสอบถาม 9 ชุด ได้แก่ ข้อมูลส่วนบุคคล ความรู้เกี่ยวกับการป้องกันภาวะโภชนาการเกิน เจตคติเกี่ยวกับการป้องกันภาวะโภชนาการเกิน การเข้าถึงแหล่งขายอาหาร การจัดการรายได้ของนักเรียน กิจกรรมที่สนับสนุนในการออกกำลังกายการได้รับข้อมูลข่าวสาร การได้รับแรงสนับสนุนจากบุคคลในครอบครัว  ครู  เพื่อน  และพฤติกรรมการป้องกันภาวะโภชนาการเกิน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยให้กลุ่มตัวอย่างตอบแบบสอบถามในห้องเรียน ในชั่วโมงที่นัดหมาย  วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพรรณนา  และสถิติสมการถดถอยพหุคูณแบบขั้นตอน          ผลการวิจัยพบว่า  พฤติกรรมการป้องกันภาวะโภชนาการเกินของกลุ่มตัวอย่างโดยภาพรวมอยู่ในระดับปานกลาง (M = 3.23, SD = 0.46) และปัจจัยที่สามารถร่วมทำนายพฤติกรรมการป้องกันภาวะโภชนาการเกิน ได้แก่ การเข้าถึงแหล่งอาหาร (β = -.371) การได้รับแรงสนับสนุนจากบุคคลในครอบครัว  ครู  เพื่อน  (β =  .233) การจัดการรายได้ของนักเรียน (β = -.267) และกิจกรรมที่สนับสนุนในการออกำลังกาย  (β =  .211)  ซึ่งปัจจัยดังกล่าวสามารถร่วมกันทำนายพฤติกรรมการป้องกันภาวะ โภชนาการเกินได้ ร้อยละ 39.5 (R2 = .395) จากผลการวิจัย มีข้อเสนอแนะว่า  พยาบาลและบุคลากรทางสาธารณสุข ควรนำผลการวิจัยไปพัฒนากิจกรรม/โปรแกรม เพื่อป้องกันภาวะโภชนาการเกินในนักเรียนชั้นประถมศึกษา  โดยเน้นการเข้าถึงแหล่งอาหาร  การได้รับแรงสนับสนุนจากบุคคลในครอบครัว ครู เพื่อน การจัดการรายได้ของนักเรียน และกิจกรรมที่สนับสนุนในการออกกำลังกาย           The  purposes  of  this  research  were  to identify factors predicting preventive behaviors for overweight  among  primary  school  students  in Samut Songkhram Municipality school. A simple random sampling method was used to recruit the sample of 127 primary school students. Research instruments  were  self-report  questionnaires including  a  demographic  data,  the  knowledge for prevention of becoming overweight, attitude towards prevention of being overweight, access to  food  sources,  revenue  management  of students,  support  exercise  activity,  receiving information, getting support from family, teachers, friends, and preventive behaviors for overweight questionnaires.  Data  was  analyzed  by  using descriptive  statistics  and  the  Stepwise  multiple regression analysis.          The  results  revealed  that  the  sample had  mean  scores  of  preventive  behaviors  for becoming overweight at moderate level (M = 3.23, SD = 0.46). The significant predictors of preventive behaviors  for  overweight  were  access  to  food sources (β = -.371), getting support from family, teachers  and  friends  (β =  .233),  revenue management of students (β= -.267), and support exercise activity (β = .211). The model explained 39.5%  of  variance.  These  findings  suggest  that nurses and related health care providers working in school should develop a program to promote normal weight for primary school students. The program should focus on access to food sources, getting  support  from  family,  teachers,  friends, revenue management of students, and support exercise activity.