Vol. 25 No. 2 (2563): วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา

Articles

• การสำรวจกลไกการยับยั้งการอักเสบของสารออกฤทธิ์จากหัวหอมโดยการวิเคราะห์เครือข่ายปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนบนพื้นฐานโมดูล

  จิดาภา สอนศิริ, พิทักษ์ สูตรอนันต์

  416-436

  • PDF

• การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและการชักนำแคลลัสของข้าวซิวแดง (Oryza sativa L. cultivar Sew Deng)

  ณัตฐิยา ชัยชนะ

  437-447

  • PDF

• การเอนแคปซูเลชันสารสกัดจากปลีกล้วยด้วยการทำแห้งแบบพ่นฝอย

  สุภิญญา สุยะเหล็ก, สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ, ดวงพร อมรเลิศพิศาล, นักรบ นาคประสม, กาญจนา นาคประสม

  448-463

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตูเลจากแป้งกล้วย

  รสพร เจียมจริยธรรม, พรรณภัทร พรหมเพ็ญ, บงกช บุญบูรพงศ์

  464-481

  • PDF

• การแสดงออกของยีนที่สังเคราะห์เซลลูโลสและลิกนินและการตอบสนองของหญ้าเปียร์ลูกผสม 5 สายพันธุ์ ภายใต้สภาวะความเค็ม

  ศรัณยพร มากทรัพย์, สุพรรณญิกา เส็งสาย, กาญจนา เหล่าสันติสุข, กันยารัตน์ บูรณะ

  482-499

  • PDF

• เซตขอบ เซตภายนอก และเซตหนาแน่นในปริภูมิสองโครงสร้างอ่อน

  ไอลดา จีนจัน, โชคชัย วิริยะพงษ์, ชวลิต บุญปก

  500-508

  • PDF

• การบำบัดน้ำทางชีวภาพในระบบน้ำหมุนเวียนโดยใช้สาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa lentillifera J Agardh)

  เพ็ญแข คุณาวงค์เดช

  509-523

  • PDF

• คุณภาพน้ำและการฟอกตัวของธารน้ำจากอุทยานแห่งชาติในจังหวัดจันทบุรี

  จักรพันธ์ โพธิพัฒน์, ภัทร ศรีสรวล

  524-535

  • PDF

• การสำรวจการปนเปื้อนสารทาเลตในของเล่นสำหรับเด็ก

  สุทธิสา ยาอีด, มุมตาส มีระมาน, ธิวาริ โอภิธากร

  536-544

  • PDF

• ผลของสายพันธุ์และวิธีการเตรียมใบมะม่วงที่มีต่อผงสีธรรมชาติจากใบมะม่วงที่เตรียมด้วยวิธีการดูดซับ

  ชณิภรณ์ วดีศิริศักดิ์, สุพรรณี ฉายะบุตร, จิตนภา ศิริรักษ์

  545-562

  • PDF

• ตัวประมาณอัตราส่วนร่วมกับผลคูณแบบเลขชี้กำลัง สำหรับค่าเฉลี่ยประชากร ในการเลือกตัวอย่างสุ่มแบบง่าย โดยใช้สารสนเทศจากตัวแปรช่วย

  ณภัทณ์จันทร์ ด่านสวัสดิ์

  563-577

  • PDF

• วิธีการจัดสรรด้วยการหาโควตาเหมาะสมสำหรับการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรแบบบัญชีรายชื่อให้มีคะแนนเสียงต่อที่นั่งเท่ากัน

  ธีรนันท์ นงค์นวล

  578-594

  • PDF

• ผลของพืชสมุนไพรต่อภูมิคุ้มกันและการเจริญเติบโตของปลา

  ชนกันต์ จิตมนัส, โฉมอนันต์ โพธิวงค์, ชาญวิทย์ สุวรรณ์, พงศกร น้อยมูล, ภัคธีมา ยาวิชัย, สายสุนีย์ จิตมโนวรรณ์

  595-616

  • PDF

• การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดสำหรับเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ (Carissa carandas Linn.) โดยวิธีพื้นผิวตอบสนอง

  พิชิต โชดก, สุพิชญา คาคม

  617-635

  • PDF

• จำนวนของจัตุรัสกลขนาด 3 × 3 บางชนิดและขั้นตอนวิธีการสร้าง

  บูรพา สิงหา

  636-646

  • PDF

• ความหนาแน่น และการแพร่กระจายของหอยกีบหมูบริเวณอ่าวคุ้งกระเบน จังหวัดจันทบุรี

  นิติพัฒน์ บุญส่ง, นภาขวัญ แหวนเพชร, ธนัสพงษ์ โภควนิช

  647-663

  • PDF

• ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งมันเทศสีม่วงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์หมั่นโถว

  สุพิชญา คำคม

  664-679

  • PDF

• คุณภาพและพฤษเคมีเบื้องต้นของมะเขือขื่น

  จุฑารัตน์ นาควิรัช, หทัยรัตน์ โชคทวีพาณิชย์

  680-693

  • PDF

• ผลของอาหารเสริมโพรไบโอติก แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม T13 ต่อความสามารถในการเติบโตและกิจกรรมของเอนไซม์ต่อกุ้งขาว

  สิรวิชญ์ สร้อยแก้ว, หริศ หริรัตนกุล, โชคชัย เหลืองธุวปราณีต, มนทิรา ลีลาเกรียงศักดิ์

  694-705

  • PDF

• ปริมาณและรูปแบบของฟอสฟอรัสที่ถูกชะละลายจากอาหารสำเร็จรูปสำหรับกุ้งและปลา

  มารุต สุขสมจิตร, ชนานันท์ ทิมวัฒน์, ณัชชา สุพวานิช, ไตรเทพ วิชย์โกวิทเทน

  706-718

  • PDF

• การปรับปรุงการเข้ารหัสลับภาพโดยอาศัยเศษส่วนต่อเนื่องของจำนวนอตรรกยะกำลังสี่

  ปูชิตา ธรรมวงศ์, ทศพร ทองจันทึก

  719-734

  • PDF

• การเก็บน้ำเชื้อปลานิล (Oreochromis niloticus) แช่แข็ง : เทคนิคและการจัดการ

  อานุภาพ วรรณคนาพล

  735-753

  • PDF

• การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในเทอร์นารี่แบบชนิดเวอร์ไซด์ไปยังร็อกซอลต์ของ LiGaO2 จากการคำนวณแบบแอบอินิโช

  วุฒิไกร ใสเหลื่อม

  754-762

  • PDF

• พลวัตประชากรปูม้า (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) บริเวณชายฝั่งทะเลบ้านแหลม อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี

  เสถียรพงษ์ ขาวหิต

  763-775

  • PDF

• ความนำไฟฟ้าของแก๊สอิเล็กตรอนสองมิติเนื่องจากเส้นลวดตัวนำ

  วัชระกร ศรีคำ

  776-788

  • PDF

• ผลของวิธีการทำแห้งต่อคุณสมบัติทางเคมี-กายภาพและกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของมะเขือม่วง

  ยุพารัตน์ โพธิเศษ, คุณากร ขัติศรี, ศักดา คุ้มสา

  789-803

  • PDF

• แบบจำลองค่าสุดขีดกรณีอุณหภูมิสูงสุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนของประเทศไทย

  พลากร สีน้อย, รุ่งนภา แต่งสุวรรณ์, ศุรีย์ภรณ์ สุขอร่าม

  804-821

  • PDF

• ความหลากชนิดของแพลงก์ตอนพืชและแพลงก์ตอนสัตว์ในแม่น้ำเวฬุ จ.จันทบุรี

  รัชดา ไชยเจริญ, เบญจวรรณ ชิวปรีชา, จันทิมา ปิยะพงษ์

  822-836

  • PDF

• การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวไร่ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ราบของจังหวัดพิษณุโลก

  วีระพงษ์ อินทร์ทอง, ปุณณดา ทะรังศรี, ชวินทร์ นวลศรี, จักรกฤช ศรีละออ

  837-846

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสกล้วยเสริมพุทรา

  พรทวี ธนสัมบัณณ์, กนกกานต์ วีระกุล, วรภรณ์ วิทยาภรณ์, เสาวลักษณ์ กันจินะ, กาญจนา เฟื่องศรี, สุธิดา โสดา

  847-863

  • PDF